FBS Ahlen
Referent*in
Carmen Alejandra Ocampo-Kassner
Kategorie
Gesunde Ernährung
Kursort
Ahlen; FBS; EG; Kochstudio
Enchiladas haben einen festen Platz in der mexikanischen Küche und bestehen aus Maistortillas, die in würziger Chilisoße gebadet werden. Klassisch werden sie mit Hühnchen oder Kartoffeln gefüllt und mit grünem Salat, Käse und saurer Sahne serviert. Es gibt zahlreiche Varianten, von Enchiladas verdes bis hin zu solchen mit Mole, je nach Region.
In diesem Kurs bereiten wir eine besondere Version mit cremiger Poblano-Chili-Sauce zu – weniger bekannt, aber absolut köstlich! Es gibt sowohl eine Hühnchen- als auch eine vegetarische Füllung. Zusätzlich zaubern wir gemeinsam eine Vorspeise, ein Dessert und erfrischende Cocktails.
Kursnummer
Z7134-042
Datum
Fr 12.09.2025
Uhrzeit
18:00 - 21:00 Uhr
Dauer
1 Termin
zzgl. Lebensmittelumlage
zzgl. Versandkosten
10 vorrätig