Kursinformationen
Kursnummer
A7134-043
Datum
Sa 24.01.2026
Uhrzeit
11:00 - 14:00 Uhr
Dauer
1 Termin
zzgl. Lebensmittelumlage
zzgl. Versandkosten
6 vorrätig
FBS Ahlen
Referent*in
Carmen Alejandra Ocampo-Kassner
Kategorie
Gesunde Ernährung
Kursort
Ahlen; FBS; EG; Kochstudio
Die mexikanische Küche lebt von Grundzutaten wie Mais, Tomaten, Kürbis, Kürbisblüten und natürlich Tortillas. In dieser Veranstaltung steht die vegetarische Vielfalt im Mittelpunkt. Als Vorspeise genießen wir eine mixtekische Suppe mit Mais, Poblano-Chili, knusprigen Tortillastreifen und cremigem Oaxaca-Käse. Der Hauptgang: Quinoabällchen in einer aromatischen Erdnusssauce mit Chipotle-Chili, serviert mit einem frischen Ceviche aus schwarzen Bohnen. Eine raffinierte Menüfolge, die eindrucksvoll zeigt, wie bunt und köstlich Mexikos Küche sein kann.
Kursnummer
A7134-043
Datum
Sa 24.01.2026
Uhrzeit
11:00 - 14:00 Uhr
Dauer
1 Termin
zzgl. Lebensmittelumlage
zzgl. Versandkosten
6 vorrätig