FBS Ahlen

Vegetarische Küche – Mexikos Vielfalt entdecken

Referent*in

Carmen Alejandra Ocampo-Kassner

Kategorie

Gesunde Ernährung

Kursort

Ahlen; FBS; EG; Kochstudio

Die mexikanische Küche lebt von Grundzutaten wie Mais, Tomaten, Kürbis, Kürbisblüten und natürlich Tortillas. In dieser Veranstaltung steht die vegetarische Vielfalt im Mittelpunkt. Als Vorspeise genießen wir eine mixtekische Suppe mit Mais, Poblano-Chili, knusprigen Tortillastreifen und cremigem Oaxaca-Käse. Der Hauptgang: Quinoabällchen in einer aromatischen Erdnusssauce mit Chipotle-Chili, serviert mit einem frischen Ceviche aus schwarzen Bohnen. Eine raffinierte Menüfolge, die eindrucksvoll zeigt, wie bunt und köstlich Mexikos Küche sein kann.

Bitte mitbringen:
Schürze und Restebehälter
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Kursinformationen

Kursnummer

A7134-043

Datum

Sa 24.01.2026

Uhrzeit

11:00 - 14:00 Uhr

Dauer

1 Termin

16,00€

zzgl. Lebensmittelumlage

6 vorrätig

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