FBS Ahlen

Zander zubereiten – vom Fisch zum Filet

Referent*in

Felix Schwarte

Kategorie

Gesunde Ernährung

Kursort

Ahlen; FBS; EG; Kochstudio

Was macht frischen, hochwertigen Fisch wirklich aus? Wie wird ein Fisch filetiert und das Filet anschließend auf einfache, aber besonders schmackhafte Weise zubereitet?

Heimischer Aquakulturzander wird in diesem Kurs unter der Anleitung von Felix Schwarte filetiert und zubereitet. Eingerahmt ist der Kurs von zahlreichen Erläuterungen und Erklärungen zum Thema Fisch & Fang.
Für jeden Teilnehmer wird aus der Aquakultur ein frischer, vorher nicht eingefrorener Fisch geliefert.

Natürlich wird nicht „nur“ Fisch gegessen. Schmackhafte Beilagen werden im Kochkurs ebenfalls zubereitet.
Eine Lebensmittelumlage von ca. 20 Euro solte einkalkuliert werden.

Bitte mitbringen:
Schürze und Restebehälter
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Kursinformationen

Kursnummer

Z7134-064

Datum

Di 18.11.2025

Uhrzeit

18:00 - 21:00 Uhr

Dauer

1 Termin

16,00€

zzgl. Lebensmittelumlage

7 vorrätig

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